GÜNÜN MANŞETLERİ

Kandil Simidi Nasıl Yapılır? En Güzel Kandil Simidi Tarifi

Günümüze kadar süregelen kandil geleneği olan kandil simidi nasıl yapılır? hangi malzemeler koyulur? Bu konuyu siz değerli okuyuculırımız için ele aldık

- Bu haber 136 kez okundu.

Kandil Simidi Nasıl Yapılır? En Güzel Kandil Simidi Tarifi

Kandil simidi Türkiye’de süregelen bir gelenektir.  Kandil Farz bir ibadet değil islamın yeryüzüne indirilmesinden buyana süregelen bir gelenek anlamına gelir.

İlk başlarda lokma olarak hazırlanan ancak son yıllar içinde delikli halka şeklinde hazırlanmaya başlandı. Tuzlu kuru pasta kıvamında hazırlanan kandil simidi artık bir kandil geleneği haline geldi. Herhangi ilahi bir anlamı yoktur. Hazırlanmasının en büyük amacı yakın komşu, akraba ve aç kalan insanlara dağıtmak için yapılır.

Bizde bu haberimizde kandil simidi nasıl yapılır? sorusunu cevapladık.

Gerekli olan malzemeler:

600 gr un (6 su bardağı)

2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı mahlep

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

150 gr erimiş margarin

Çok az kabartma tozu veya karbonat Üzeri için;

Susam, süt ve yumurta sarısı
 
Yapılışı:

Margarini eritin ve diğer iç malzemeleri ile harmanlayıp bir hamur elde edin. Yağlı ve elastik bir kıvam oluşacak.

Poşete koyup dolaba atın ve en az 30 dakika bekletin.

İyice bekledikten sonra merdane ile çok rahat açılma kıvamına gelecek. Un ile düz açıp kalınlığını ayarlayın. Yuvarlak kalıp ile yada su bardağı ile kesip gene içini kalıpla çıkarın. Sade olanını tepsiye dizip yumurta sarısı ve çörek otu ekleyin.

Susamlı olanını  önce süte sonra susama bulayın.

175 derecede 20 ile 25 dakika pişirin.

Bu reçete den çok rahat 35 tane çıkacaktır. Reçeteye tam uyarak miktarı azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz

Ve kandil simidin hazır… Afiyet olsun..

Kamupersoneli.net | Ankara
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.