Genel

MasterChef Trabzon yağlaması nasıl yapılır? 8 Kasım MasterChef Trabzon yağlaması malzemeleri ve tarifi..

TV8 ekranlarının en çok sevilen yarışma programları arasında olan MasterChef bu akşam yepyeni bir bölümle ekranlara geliyor. Dün akşam yaşanan eleme sonrasında yeni hafta başladı. Jüri üyeleri yarışmacılardan Trabzon yağlaması yapmalarını istedi. Peki, Trabzon yağlaması nasıl yapılır?

Trabzon yağlaması yapımı tarifi ve malzemeleri haberimizde:

Trabzon Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım yaş maya

1 bardak ılık su

1 kesme şeker

Aldığı kadar un

Üzerine;

Tere yağı

Yumurta

Tuz

TRABZON YAĞLAMASI YAPIMI

Bir kasede maya, ılık su ve zeytinyağını karıştırın ve 3 dakika bekletin.

Unu bir yoğurma kabına alın ve mayalı karışımı unun üzerine dökün.

Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film örtüp, 30 dakika mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru elinizle açabildiğiniz incelikte açın.

Kenarlarını bir parmak olacak şekilde içe doğru katlayın.

240 derece fırında 5 dakika bu şekilde fırınlayın.

5 dakika fırında pişen pideyi fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kolot peyniri ve tel peynirini ekleyip 5 dakika daha fırına verin.

Pideyi tekrar fırından çıkarın ve üzerine yumurta ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve fırını kapatıp sadece mevcut ısısı ile yumurtayı pişirmesini bekleyin. Sarısını çok fazla katılaştırmadan fırından alın ve servis edin.