Sağlığına önem gösterenler için uzmanlardan flaş bir uyarı geldi. Hemen hemen her mutfakta pişen tavuk sebebiyle zehirlenebilir ve hatta hayatınızı bile kaybedebilirsiniz. Bu sebeple tavuk pişirmeden önce tavuğu lavaboya getirmeden önce düşünmenizde fayda var. Çünkü herkes aynı hayatı yapıyor!
Akşama nefis bir tavuk yemeyi yapmak için dolaptan tavuğu çıkardınız ve hazırlık aşamasına geçmeden önce tavuğu yıkamak için lavaboya getirdiniz. Sakın yıkamayın! Uzmanların yaptığı açıklamaya göre buzdolabından çıkardıktan sonra bazı ürünler yıkanmıyor. Aksi durumda zehirlenme riski artıyor.
VİRÜSLER YAYILABİLİR
Konuya ilişkin Hastalık Kontrol ve Koruma Merkezleri tarafından açıklama geldi. Et, kümes hayvanları ya da yumurtaları yıkamak hiç iyi bir fikir değil. Uzmanlar tavuk etinin yıkanması durumunda virüslerin tezgaha ve hatta mutfaktaki diğer yüzeylere yayılabileceği, kişileri hasta edip zehirleyebileceği konusunda uyarıyor.
SAKIN YIKAMAYIN
Çiğ tavukta genellikle salmonelle ve kampilobakter gibi bakteriler bulunuyor. Tavuğu yıkadığınız zaman o virüslerden arınıyor gibi gözükebilirsiniz. Ancak bu durumda tam tersi bir etki yaratmış olacaksınız. Bakteriler önce ellerinize, mutfaktaki yüzeylere ve tezgahtaki diğer yiyeceklere bulaşabilir.
Bu sebeple zehirlenmemek için pişirilmemiş çiğ tavuğu asla yıkamayın.
