Gelen son habere göre Karadeniz’de avlanan balık çeşitlerinde son zamanlar ciddi derecede azalış kaydedildi. Trabzon’daki balık tezgahlarını Marmara ve Ege’de avlanan balıkların dışında Van Gölü’nden gelen inci kefali süslüyor. Ancak tezgahlarda ciddi derece balıklar azalınca fiyatlar uçtu! İşte detaylar..
FİYATLAR UÇTU
Balıkçı esnaflarından Kadir Pınar, piyasadaki durumu değerlendirirken, tezgahlarda şu anda İstanbul, İzmir, Çanakkale ve Van’dan gelen inci kefalinin olduğunu belirterek, şunları söyledi:
“Balık şu anda bitti gibi. İstavrit çıkıyor yasak başlayana kadar bir müddet gelir daha sonrası kıyı balıkçıların getirdiği balıklara bakacağız. Yerli olarak istavrit ve mezgit var. Diğer çeşitlerimiz dışardan geliyor. İstanbul’dan, Çanakkale’den, İzmir’den gelen balıkların yanı sıra yetiştirme balıklar var. Dolayısıyla Eylül 1’e kadar yetiştirme ve dışardan gelecek olan balıkları satacağız. İzmarit, İnci kefali, uskumru, sarıkanat, tombik dışardan geliyor. Fiyatlar 20 TL’den başlayıp 100 TL’ye kadar var. İnci kefali Van’dan geliyor Van Gölü’nün balığı. Kızartması ve tepsisi mükemmel olur. Pek nadir geliyordu”
SEZON 15 NİSAN’DA BİTİYOR
Bir diğer esnaf Münir Yılmaz, ise sezonun 15 Nisan’da bittiğini ancak pek de bir balık olmadığını belirterek, “Balık şu an pek çıkmıyor. İstavrit oluyordu o da şu sıralar pek az geliyor. Ara sırada da ince mezgit geliyor. Dolayısıyla çeşit olmayınca kafes balıklarına yöneldik. Somon 60 TL, levrek 100 TL, çupra 80-90 TL. Sezon 15 Nisan’da bitiyor ama zaten pek bir şey yok. Kafes balıkları yaz boyunca var. Önümüzdeki günlerde barbun ve mezgit bekliyoruz. Ramazanda genelde çiftlik balıklarını satacağız” dedi.
