Yeni yılda ilk kez özel marketler ile zincir marketler fiyatlarını sabitleme ve çoğu ürünlerini indirimli satış yapma kararı aldı. Elbette ki bu duruma istisnai durumlarda yaşanıyor. Sürekli olarak üretimde ve maliyette artan fiyatlar 2023 yılının başlangıcında oluşacak açığı önleyebilmek adına et için yeni zamların gelmesi anlamına geliyor.
Et ürünlerinde 6 aylık dönemde fiyat artışı yaşanması öngörülüyor. Ulusal süt konseyi maliyet hesabı 8.74’e ulaştı. Öte yandan yapılan hesaplamalar 1 litre sütün üretim maliyetinin biri 12.90 TL olduğunu ortaya koydu. Piyasada şu anda süt 12 TL ortalaması üzerinden satılıyor. Bu durum süt üretiminde düşüşler sınırlandırılabilir ancak ette 6 ayda bir yeni zam gelmesi olasıdır, yorumunu beraberinde getirdi.
RAHATSIZ EDİCİ BİR ZAM OLMAYACAK!
Kısa süre önce henüz Bakanlık tarafından net bir açıklama yapılmış olmasa da et fiyatlarına yönelik yeni bir zam yapılacağına yönelik söylentiler oluştu. Bu haberin yayılmasından kısa süre sonra Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişçi konu üzerine net bir açıklamada bulundu. Çıkan haberlere yönelik olumlu ya da olumsuz net bir yorumda bulunmazken “Spekülatif hareketler oluyor, bu gözlemleniyor” diyerek önümüzdeki günlerde zammın olabileceğine yönelik bir açıklamada bulunmuş oldu.
Öte yandan Yapılan bu açıklamanın sonrasından et fiyatları ile ilgili Vahit Kirişçi: “Gerekli önlemleri alıyoruz ve almaya devam edeceğiz” diyerek rahatsız edici bir zam olmayacağını da vurguladı.
ÇİĞ SÜT FİYATI %20 ARTTI!
Tüm süt et damızlık sığır yetiştiriciliği dernek başkanı Sencer Solakoğlu: “Piyasalarda tavsiye edilmiş fiyatlar uygulanmıyor. Arzın toplanabilmesi ise önümüzdeki 2 yılı bulabilecek” yorumunda bulundu. Aralık ve Ocak aylarında çiğ süt fiyatlarına yönelik %20’lik bir fiyat farkı oluştuğu da kaydedildi.
ÖNÜMÜZDEKİ HAFTAYA DİKKAT!
Geçtiğimiz yıl özellikle süt fiyatlarında bir artış gündemdeydi. Bu yıl ise et fiyatlarındaki artışın daha çok gündeme gelmesi olası gözüküyor. Yalnızca geçtiğimiz hafta yapılan zamlara bakıldığında %16’lık fark hissediliyor. Üreticiler içinde önümüzdeki haftaya dikkat çeken Sencer Solakoğlu bu fiyatlar önümüzdeki hafta kasaplara da yansıyacaktır, yolunda bulundu.
