Ekonomik olarak denge sürecinin yitirilmesi küresel piyasalardaki para düzensizliği tüm sektörleri yavaş yavaş etkiliyor. Özellikle kasap ve manav alışverişindeki fiyat artışı pek çok ürünü artık lüks seviyesine ulaştırıyor.
Son olarak yapılan araştırmalar et ürünlerine yönelik yapılan gıda zammı sonrası kasapların ücretsiz olarak dağıttığı kemiklerin dahi paralı olarak satılmaya başlanmasına neden oldu. Herhangi bir mahalle kasabında etsiz kemik satışı kilo bazında 15 TL’den başlayarak 50 TL’ye kadar çıkabiliyor.
KEMİK SATIŞI NEDEN PAHALANDI?
Kemik satışında görülen bu fahiş rakamlar küçükbaş ve büyükbaş hayvancılıkta artan fiyat artışı ile de doğru orantılı olarak yükseliyor. Geçmiş dönemde sokak hayvanlarına ya da evde özel çorba yapımında kullanılan kemikler artık ücretli olarak satılmaya başlandı. Kasaplarda 15 TL iken marketlerde bu rakam 50 TL’leri görebiliyor. Konu üzerine Adana Kasaplar Odası Başkanı önemli açıklamalarda bulundu.
Özellikle kış aylarında satın almaya başlanan üzerindeki iliği çorba yapımında değerlendirilen kemiklerin kilosu beklenmeyen bir rakama ulaştı. Ücretsiz olarak satışı yapılan bu ürün bazı kasaplarda artık parayla satılıyor. Bazı marketler ise bu durumu fırsatçılığa çevirerek stok yapıp kısa süre sonra açığa çıkarıyor ve yüksek fiyattan satışa sunuyor.
FIRSATÇILAR BU KEZ KEMİKTE TÜREDİ!
Konu üzerine yaptığı açıklamalarla fark edilmeyen bu detayı ortaya çıkaran başkan Saruhan Yağmur: “Daha önceden ücretsiz olarak satışı yapılan kemiklerin tekrar ücretsiz olması gereklidir. İlikli kemikler özellikle kış aylarında çorba yapmak için kullanılıyor ve hastalıklara şifa oluyor” açıklamasında bulundu. Vitamin deposu olarak da değerlendirilen bu şifacı özelliğin parayla satılmaya başlandığı andan itibaren evlerden uzaklaştığı da fark ediliyor.
