İbn-i Sina’nın özel tarifi: Ramazan boyunca tüketin! Açlık ve susuzluk hissi ortadan kalkıyor

On bin ayın sultanı geldi. Dün ilk sahurların yapanlar bu akşam ilk oruçlarını açacak. Ramazan’da yaz kış fark etmeden susuzluk yaşanabiliyor. Vücut ilk saatlerde oruca adapte olsa da ilerleyen saatlerde baş ağrısı ve yorgunluk belirtileri gibi kendini gösterebiliyor. İbn-i Sina’nın bu tarifi çabuk susayanlara birebir! İşte İbn-i Sina’nı özel tarifi

Müslüman aleminin merakla beklediği Ramazan geldi. İlk sahur ve ilk oruç heyecanı başladı. Vatandaşlar aç kalmamak ve susuzluk hissetmemek için araştırmalarına başladı. İbn-i Sina’nın bu özel tarifi gün boyunca yaşanılan açlık ve susuzluğun önüne geçiyor.

DEMİRHİNDİ ŞERBETİ’NİNN TARİFİ

İbn-i Sina’nın bu özel tarihi özellikle yaz mevsiminde serinlemek isteyenlerin de tercihi oluyor. Demirhindi Şerbeti’nin malzemeleri ve hazırlık aşaması şu şekilde:

1 baş zencefil

1 adet çubuk tarçın

100 gr. demirhindi

1 dal adaçayı

5 su bardağı su

1 tutam ıhlamur

2 adet karanfil

1 yemek kaşığı bal

Yarım su bardağı toz şeker

DEMİRHİNDİ ŞERBETİ NASIL HAZIRLANIR?

İlk olarak demirhindinin kabukları temizlenir ve bir tencereye koyulur.

Tenceredeki demirhindilerin üzerine 1 litre su eklenerek bir gece bekletilir.

Ertesi gün tencere içerisine bal, adaçayı, toz şeker, zencefil, çubuk tarçın, karanfil ve ıhlamur koyulup kaynamaya bırakılır.

1 saat kadar kaynadıktan sonra şerbet ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

Şerbet soğuyup posası da dibe çökünce süzülür.

Süzme işleminin ardından 4 saat buzdolabında bekletilir ve sonrasında tüketilebilir.