Ekim ayı sebze ve meyveleri hangileridir? İşte Ekim ayının en sağlıklı besinleri

Corona virüsü salgınından sonra bağışıklıklarını güçlendirmek isteyen vatandaşlar hangi sebze ve meyvelerin tüketilmesi gerektiğini merak ediyorlar. Uzmanlar tarafından yapılan açıklamalarda sağlıklı beslenmek için mevsim sebze ve meyvelerinin tüketilmesi gerektiği ifade ediliyor. Bu nedenle vatandaşlar Ekim ayı sebze ve meyvelerinin hangileri olduğunu araştırıyorlar. İşte Ekim ayı sebze ve meyveleri ile Ekim ayı sebze ve meyvelerinin faydaları

Mantar

Ekim ayında tüketilmesi gereken sebzelerden bir tanesi de mantardır.

Vücut yorgunluğu giderici bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir.

Armut

Ekim ayı meyveleri arasında yer alan armut sindirimi kolaylaştırıcı bir etkiye sahiptir.

Düzenli tüketimi yapıldığında kanı temizleyici bir etki sağlar.

Aynı zamanda tansiyonu düzenleyeceği olduğu da bilinen armut kış aylarına hazırlık için tüketilmesi gereken meyvelerin başında gelir.

Ayva

Sonbahar deyince akla ilk gelen meyvelerden biri de ayvadır. Kış aylarına en iyi hazırlık ayva tüketerek yapılmalıdır.

Mevsimi en güzel meyvelerinden bir tanesi olan ayva lif içeriğinin yüksek olması sayesinde kan şekerini destekler.

Tokluk hissi verir. Bu sebeple kilo vermeye yardımcıdır.

İçeriğinde bulunan vitaminler bağışıklık sistemini korur. Mide bağırsak sağlığını korur.

Greyfurt

Tam bir C vitamini deposu olarak bilinmektedir.

Turunçgiller familyası içerisinde yer alan greyfurt bağışıklık sistemini destekler.

Nikotinin vücuttan atılmasını sağlayan greyfurt aynı zamanda sigara kullananlar için de oldukça çok tüketilmesi gereken bir meyvedir.

Ekim Ayı Sebzeleri

Ekim ayı sonbahar aylarından bir ay olduğu için bu süreçte tükettiğimiz meyve sebzelere dikkat etmek gerekmektedir. Her mevsimin olduğu gibi sonbahar mevsiminin de kendine özel sebzeleri vardır. Bu sebzeler arasında havuç, mantar, kabak gibi sebzeler bulunmaktadır.

Havuç

Havuç A vitamini bakımından oldukça zengin olan bir sebzedir.

Beta karoten içeriği ile göz sağlığını korur. Aynı zamanda kansere karşı koruyucudur.

Havuç kesilirken bıçakla kesmemeye özen gösterilmelidir.

Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminde olumlu etkiye sahiptir.

Ekim ayında yapılabilecek sağlıklı havuç salatası tarifi

Sağlıklı Havuç Salatası İçin Malzemeler

4 adet büyük boy havuç

1 kase süzme yoğurt

1 tatlı kaşığı mayonez

Üstü için; mısır

Sağlıklı Havuç Salatası Yapılışı

Havuçlar yıkayıp rendelenir. Tencereye biraz sıvı yağ atılarak kısık ateşte havuçlar kavrulur. Çok az sıcak su konulabilir. Ocağın altı kapatılır ve havuçlar dinlendirilir. Daha sonra salatanın üzerine yoğurt dökülür ve salata böylece hazırlanmış olur.