- Haberler
- Sağlık
- Evde Kendi Sütünüzü Üretebileceğinizi Biliyor Muydunuz? İşte İnek Sütüne Alternatif Badem Sütü Tarifi
Evde Kendi Sütünüzü Üretebileceğinizi Biliyor Muydunuz? İşte İnek Sütüne Alternatif Badem Sütü Tarifi
Özellikle inek sütü fiyatlarının geldiği son nokta düşünüldüğünde vatandaşlar süt yerine alternatif bir ürün aramaktadır.Bu noktada genellikle inek sütü alerjisi ve laktozsuz olması nedeniyle tercih edilen badem sütü en iyi alternatiftir.
Özellikle inek sütü fiyatlarının geldiği son nokta düşünüldüğünde vatandaşlar süt yerine alternatif bir ürün aramaktadır. Bu noktada genellikle inek sütü alerjisi ve laktozsuz olması nedeniyle tercih edilen badem sütü en iyi alternatiftir. Vatandaşların evlerinde kendi yapabileceği badem sütü kalsiyum açısında da oldukça zengindir. Bu nedenle birçok ebeveyn inek sütü yerine baden sütünü tercih etmeye başladı. İşte marketlerde 15 TL gibi rakamlara satılan inek sütü yerine evde kendiniz hazırlayarak her şeye kullanabileceğiniz badem sütünün faydaları ve yapılışı…
Badem Sütünün Faydaları
Diğer süt ürünlerinde olduğu gibi badem sütü de tam bir kalsiyum deposu. Bir bardak badem sütü günlük kalsiyum ihtiyacının %30' unu karşılıyor. İnek sütüyle ilgili tüm problemlerin kaynağı olan laktozu içermemektedir.
Kalsiyum içeriği ile kemik gelişimini ve yoğunluğunu destekler. 65 yaş ve üzeri artan kalsiyum ihtiyacı için tercih edilebilir.
Kalorisi inek sütüne kıyasla çok daha düşük olan badem sütünün protein miktarı da daha azdır.
İçeriğindeki folat, yağ asitleri ile seratonin seviyesini artırarak depresyon ve kaygıyı azaltmaya yardımcıdır.
İnek sütü alerjisi durumunda, laktoz intoleransı olanlarda ve inek sütünün tadını beğenmeyenlerde tercih edilebilinecek alternatifler arasındadır.
Zengin mineral ve vitamin içeriği ile bağışıklığı güçlendirir.
Kolesterol içermez.
Kalp dostudur.
Badem Sütü Nasıl Hazırlanır? Badem Sütü Tarifi
Bir su bardağı çiğ bademi 12 saat suda bekletin. Sudan çıkardığınız bademleri durulayın, kabuklarını soyun ve 250 ml su ile birlikte (su miktarını yapmak istediğiniz badem ölçüsüne göre belirleyebilirsiniz) bir dakika boyunca güçlü bir blenderdan geçirin. 750 ml su daha ekleyin ve bir dakika daha geçirin. Sütü ince bir tülbent yada kevgirden geçirin. Buzdolabında muhafaza edip dayanma süresi 3 gündür. İsteğe göre vanilya ve tatlandırıcı ilavesi yapabilirsiniz.
*Badem alerjik besinler arasında yer alır. Alerji yapma olasılığına karşı 2 yaşından küçük çocuklara verilmemesi önerilmektedir.
Bakmadan Geçme
