Her evde var! Kullandıkça ölüm riski artıyor!
Çoğu kişi yemeğin tadına bakmadan tuz atıyor.Tuz tüketiminin son yıllarda arttığı duyuruldu.
Çoğu kişi yemeğin tadına bakmadan tuz atıyor. Tuz tüketiminin son yıllarda arttığı duyuruldu. Bilim insanları yaptıkları çalışmalar sonrasında ciddi uyarılarda bulundu. Aşırı tuz tüketimi vücudu olumsuz olarak etkilediği gibi ölüm riskini de artırıyor. Uzmanlar tuz tüketiminin azaltılması ve hatta hayatımızdan tamamen çıkarılmasını tavsiye ediyor.
Yediğimiz pek çok üründe tuz bulunuyor. Et, sebze ve meyve doğası gereği eser miktarda tuz u içerisinde bulunuyor. Paketli gıdalarda da bulunan tuz, fazla tüketildiğinde ne yazık ki ciddi sonuçlara sebebiyet verebiliyor.
GÜNLÜK BU MİKTARI AŞMAYIN
Günlük olarak kullanılan tuz miktarının yüzde 40’ı sodyum, yüzde 60’ı klor olarak vücudumuza giriş yapıyor. Tuz tüketimi hesaplanırken, genellikle tuzun içerisinde bulunan sodyum baz alınır. Vücutta sinir sisteminin gevşemesi ve su – elektrolit dengesi noktasında az miktarda sodyuma ihtiyaç duyulur. Vücudun fazla miktarda sodyum alması durumunda istenmeyen bazı durumlar ortaya çıkabilir.
Günlük tüketmeniz gereken maksimum tuz miktarı 6 gram olarak ifade ediliyor. Bu da yaklaşık 1 çay kaşığına denk geliyor. Markette alışveriş yaparken, ürünlerin arasındaki sodyum değerine bakarak,günlük tuz tüketiminizi dengeleyebilirsiniz.
AŞIRI TUZ TÜKETİMİ NEYE YOL AÇAR?
Aşırı tuz tüketiminin pek çok olumsuz duruma yol açtığı bilinen bir gerçek. Kısa süre içerisinde şişkinliğe, ödeme, susuzluğa ve kan basıncında bir artışa sebep olabilir.
Eğer bu durum tedavi edilmezse, ölümcül hipernatremiye yol açabilir. Bunun yanında kalp hasatlığı, mide kanseri ve erken ölüm riski artabilir. Aynı zamanda bazı kişiler fazla tuz tüketiminde diğer kişilerden daha çok etkilenebilir.
Bakmadan Geçme
