- Haberler
- Sağlık
- Nitrojen nedir nerelerde kullanılır? MasterChef nitrojenle yemek nasıl yapılır? Nitrojen sağlığa zararlı mı?
Nitrojen nedir nerelerde kullanılır? MasterChef nitrojenle yemek nasıl yapılır? Nitrojen sağlığa zararlı mı?
Halk arasında azot olarak da anılan nitrojen MasterChef'e damgasını vurdu.Bu akşam potaya kalan yarışmacılar nitrojen ile işkembe yapacak.
Halk arasında azot olarak da anılan nitrojen MasterChef’e damgasını vurdu. Bu akşam potaya kalan yarışmacılar nitrojen ile işkembe yapacak. Danilo Şef’in tabağındaki yemeğin yapımı oyunculara gösterildi. Şef, nitrojenle işkembeyi birleştirerek işkembeyi taş gibi sertleştirmesi hem yarışmacıları hem de izleyenleri şoke etti. Peki, nitrojen sağlığa zararlı mı? MasterChef nitrojenle yemek nasıl yapılır?
Nitrojen aslında sıvı azot olarak biliniyor. Genellikle tıp dünyasında kullanılan nitrojen ünlü şeflerin yemeklerinde de tercih ediliyor.
NİTROJEN SAĞLIĞA ZARARLI MI?
Sıvı azot olarak ifade edilen nitrojen ilk olarak sağlığa zararlı gibi gözükebiliyor. Ancak sıvı azotun sağlığa hiçbir zararı bulunmuyor.
Farklı alanlarda karşımıza çıkan sıvı nitrojen mutfaklarda nefis yemekler yapılmasına yardımcı oluyor. Nitrojen hazının yoğunlaştırılarak sıvı hale getirilmesi ile elde edilen sıvı nitrojen ayrıştırma yöntemi ile elde edilir. Düşük sıcaklıklarda sıvılaştırılan nitrojen dondurularak sık sık tercih ediliyor.
SIVI NİTROJEN NERELERDE KULLANILIR?
Kokusuz, renksiz ve tatsız olarak sıvı nitrojen yaşam için çok da gerekli bir ürün değildir. Ancak tıp dünyasında ve şeflerin hazırladığı bazı özel yemeklerde kullanılabiliyor.
Bakmadan Geçme
