- Haberler
- Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan gıda denetimi seferberliği: 81 ilde eş zamanlı uygulama
Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan gıda denetimi seferberliği: 81 ilde eş zamanlı uygulama
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, halk sağlığını korumaya yönelik yeni bir adım atıldığını duyurdu.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Üye Buluşması'nda konuşan Bakan Yumaklı, bugünden itibaren başlayarak 31 Aralık tarihine kadar 81 il genelinde gıda denetimlerinin en üst seviyeye çıkarıldığını açıkladı.
Gıda güvenliği kırmızı çizgimiz
Bakan Yumaklı, vatandaşın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak adına denetimlerin kararlılıkla sürdüğünü vurguladı. 2025 yılı başından bu yana toplamda 1 milyon 291 bin denetim gerçekleştirildiğini belirten Yumaklı, "İşini layığıyla yapan esnafımızla kuralları hiçe sayanları birbirinden ayırmak boynumuzun borcudur. Gıda güvenliği bizim kırmızı çizgimizdir," ifadelerini kullandı.
Coğrafi işaretli ürünlerde "Turuncu Etiket" dönemi
Türkiye'nin gastronomi zenginliğini korumak ve ekonomik değere dönüştürmek amacıyla yeni bir sistemin hayata geçeceğini müjdeleyen Bakan Yumaklı, şunları kaydetti:
Yeni kimlik: Coğrafi işaretli ürünler için "Turuncu Etiket" uygulaması başlıyor.
Yasal süreç: Uygulamaya ilişkin hukuki düzenlemeler son aşamaya geldi.
Küresel başarı: Avrupa Birliği coğrafi işaretine sahip ürün sayısı 44'e yükselirken, 41 ürün için de süreç devam ediyor.
Sektör temsilcilerine "Ahilik" çağrısı
Bakanlık denetimlerinin yanı sıra sektörün kendi iç denetim mekanizmasını kurması gerektiğini belirten Yumaklı, işletmecilere Ahilik kültürünü hatırlattı. Kurallara uymayan ve halk sağlığıyla oynayan işletmelerin bizzat sektör paydaşları tarafından sistem dışına itilmesi gerektiğini söyleyen Bakan Yumaklı, "Sektörü karalayanların pabucunu dama atın," dedi.
İsraf ile topyekun mücadele başlatılıyor
Dünya genelinde her yıl 1,3 milyar ton gıdanın çöpe gitmesine dikkat çeken Yumaklı, gıda israfının milli bir kayıp olduğunun altını çizdi. Bakanlık ve TÜRES iş birliğiyle israfı önlemeye yönelik kapsamlı bir projenin hazırlıklarının sürdüğünü belirten Yumaklı, kaynakların verimli kullanılması noktasında toplumsal bilincin artırılacağını ifade etti.
Bakmadan Geçme
