- Haberler
- Gündem
- Pastırmalı humus nedir? Pastırmalı humus nasıl yapılır? MasterChef pastırmalı humus yapımı..
Pastırmalı humus nedir? Pastırmalı humus nasıl yapılır? MasterChef pastırmalı humus yapımı..
Yarışmacılar bu akşam bir üst tura çıkabilmek için pastırmalı humus yapacak.Arap Lübnan kültürünün sevilen lezzetlerinden olan pastırmalı humus bu akşam stüdyoda pişecek.
Yarışmacılar bu akşam bir üst tura çıkabilmek için pastırmalı humus yapacak. Arap Lübnan kültürünün sevilen lezzetlerinden olan pastırmalı humus bu akşam stüdyoda pişecek. Tarifi değişik ve ilgi çekici bulanlar pastırmalı humus nasıl yapılır? Pastırmalı humus yapımı hakkında merak edilenler haberimizde..
Ilık ve sıcak olarak yapıldıktan sonra soğutularak servis edilen pastırmalı humus, yapımının zor olduğu ancak lezzetinin de bir o kadar güzel olduğu bir yemektir. MasterChef pastırmalı humus tarifi ve detaylar şu şekilde açıklandı:
Pastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler
500 gram nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı tahin
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
1/2 adet kırmızı soğan(ince doğranmış)
2 yemek kaşığı çam fıstığı
10 adet kurutulmuş domates(doğranmış)
1/4 demet maydanoz(doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
4 dilim çemensiz pastırma
Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan nohutları 1 kepçe kaynadığı su ile birlikte mikserden geçirin ve kabuklarından ayrılması için süzgeç yardımıyla eleyin.
Bir kaba koyduğunuz nohut ezmesinin üzerine tahin, limon suyu, tuz, kimyon, tuz, sarımsak ve zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Humusu servis ederken fırında veya ocakta ısıtın.
Humusu tabağa yayın ve üzerine tereyağ ile birlikte kızdırdığınız kırmızı toz biberi gezdirin.
Kuru domates ve çam fıstığı ayrı bir tavada 1 kaşık yağ ile birlikte soteleyin ve servis edeceğiniz humusun üzerine gezdirin.
Doğranmış kırmızı soğan ve maydanozu da ekledikten sonra son olarak kızarttığınız pastırmaları da ekleyin ve kıtır ekmek ile servis edin.
Bakmadan Geçme
